MATCHA
| Pangalan ng Produkto | Matcha |
| Serye ng tsaa | berdeng tsaa |
| Pinagmulan | Lalawigan ng Sichuan, Tsina |
| Hitsura | Matingkad na berde at pulbos |
| AROMA | sariwa at pangmatagalan |
| lasa | sariwa |
| Pag-iimpake | 25g, 100g, 125g, 200g, 250g, 500g, 1000g, 5000g para sa kahon ng papel o lata |
| 1KG,5KG,20KG,40KG para sa wooden case | |
| 30KG,40KG,50KG para sa plastic bag o gunny bag | |
| Anumang iba pang packaging bilang mga kinakailangan ng customer ay OK | |
| MOQ | 1KG |
| Mga paggawa | YIBIN SHUANGXING TEA INDUSTRY CO.,LTD |
| Imbakan | Panatilihin sa tuyo at malamig na lugar para sa pangmatagalang imbakan |
| Merkado | Europe, USA, Middle East, Middle Asia |
| Sertipiko | Sertipiko ng kalidad, sertipiko ng Phytosanitary, ISO, QS, CIQ at iba pa bilang mga kinakailangan |
| Sample | Libreng sample |
| Oras ng paghatid | 10 araw pagkatapos makumpirma ang mga detalye ng order |
| Fob port | Available ang Yibin/Chongqing/ibang China port |
| Kasunduan sa pagbabayad | T/T |
Panimula ng produkto
Ang Matcha, ay nagmula sa Wei at Jin dynasties ng China.
Ito ay isang kasanayan ng pagkolekta ng malambot na mga dahon sa tagsibol, pagpapasingaw sa kanila sa berde, at pagkatapos ay gawin itong cake tea (o ball tea) at panatilihin ang mga ito.
Ang tsaa ay unang inihurnong sa apoy at pinatuyong, pagkatapos ay dinidikdik sa pulbos gamit ang isang natural na gilingan ng bato, pagkatapos ay ibinuhos sa mangkok ng tsaa at sinugod sa kumukulong tubig, at ang tsaa ay ganap na hinalo sa mangkok na may tea tape, na ginagawa itong bula.
Ang pag-unlad ng
Ang tatlong yugto ng pag-unlad ng Chinese matcha:
1. Umambon na yugto ng pinagmulan, ginamit bilang mga materyales na panggamot.Noong mga 2700 BC, ngumunguya at lumunok si Shennong ng mga dahon ng tsaa, na siyang unang hakbang para sa mga tao na kumain ng tsaa, at siya ay kilala bilang "tagapagtatag ng matcha".
2. Sa mabagal na yugto ng pag-unlad, sa panahon ng Dinastiyang Jin, naimbento ng mga tao ang steaming green loose tea (ground tea), at sinuri din ang paraan ng pagsusuri sa kulay at halimuyak ng tsaa, at ito ay naging isang kailangang-kailangan na inumin sa araw-araw para sa mga tao.Mula noong Dinastiyang Ming, ang matcha ay hindi na sikat, ngunit ang mga dahon ng tsaa, paggawa ng serbesa at pag-inom ng sopas, itapon ang mga dahon ng tsaa.
3. Ang pinabilis na yugto ng pagtaas, kasama ang pagbuo ng pagtatanim ng tsaa, teknolohiya ng pagtatabing at teknolohiya ng pag-aanak, ay nagbibigay ng mas mahusay na hilaw na materyales para sa matcha;Ang pag-unlad ng steaming green na kagamitan, at itaguyod ang kalidad ng matcha ay lubos na napabuti;
Pagproseso ng tsaa
Pagpili ng sariwang dahon ng tsaa sa parehong araw at paggamit ng steam method.
Ipinakita ng mga pag-aaral na sa proseso ng pag-stewing, ang mga oxide tulad ng cis-3-hexenol, cis-3-hexenoacetate at linalool ay tumataas nang husto.
Ang pasimula ng mga sangkap na ito ng aroma ay carotenoids, na bumubuo ng espesyal na aroma at lasa ng Matcha.
Samakatuwid, ang tsaa na sakop ng cultivated green tea at steam-cured tea ay hindi lamang may espesyal na aroma, maliwanag na berdeng kulay, ngunit mas masarap din ang lasa.
Komposisyon
Mga Sustansya ng Matcha (100g):
Protein 6.64g (mga sustansya sa pagbuo ng kalamnan at buto),hibla ng pagkain 55.08g
Taba 2.94g (aktibong mapagkukunan ng enerhiya),tea polyphenols 12090μg (malapit na nauugnay sa kalusugan at kagandahan ng mata)
Bitamina A2016μg,Bitamina B 1 0.2mg,Bitamina B 21.5 mg,Bitamina C30mg,
Bitamina E19mg,Kaltsyum 840mg
Paano uminom ng matcha
Ang matcha ay karaniwang lasing sa istilo ng seremonya ng tsaa, na kinabibilangan ng pagsunod sa isang kumplikadong hanay ng mga patakaran.
Ang pangunahing paraan ay maglagay muna ng isang maliit na halaga ng matcha sa mangkok ng tsaa, magdagdag ng isang maliit na halaga ng maligamgam na tubig (hindi kumukulo), at pagkatapos ay haluing mabuti.
Maaari mong gamitin ang tea tape upang magsipilyo ng makapal na foam, napakaganda, nakakapreskong.
