China Gold Supplier para sa China 100% Natural Food Ingredient/Food Additive Green Tea Powder Matcha Powder Factory Supply para sa Baking

Mayroon na kaming napakahusay na crew para harapin ang mga katanungan mula sa mga kliyente.Ang aming intensyon ay "100% kasiyahan ng mamimili sa pamamagitan ng aming kalidad ng merchandise, tag ng presyo at serbisyo ng aming kawani" at masiyahan sa isang napakahusay na katayuan sa mga mamimili.Sa kaunting mga pabrika, madali kaming makakapagbigay ng malawak na pagkakaiba-iba ng China Gold Supplier para sa China 100% Natural Food Ingredient/Food AdditiveGreen Tea PowderMatcha Powder Factory Supply para sa Baking, Bilang isang pangunahing negosyo ng industriyang ito, ang aming korporasyon ay gumagawa ng mga pagtatangka na maging isang nangungunang supplier, depende sa pananampalataya ng ekspertong mahusay at sa buong mundo na tulong.
Mayroon na kaming napakahusay na crew para harapin ang mga katanungan mula sa mga kliyente.Ang aming intensyon ay "100% kasiyahan ng mamimili sa pamamagitan ng aming kalidad ng merchandise, tag ng presyo at serbisyo ng aming kawani" at masiyahan sa isang napakahusay na katayuan sa mga mamimili.Sa kaunting mga pabrika, madali kaming makakapagbigay ng malawak na pagkakaiba-iba ngChina Matcha Powder, Green Tea Powder, MATCHA TEA, Sa may mahusay na pinag-aralan, makabago at masiglang kawani, responsable kami para sa lahat ng elemento ng pananaliksik, disenyo, paggawa, pagbebenta at pamamahagi.Sa pamamagitan ng pag-aaral at pagbuo ng mga bagong pamamaraan, hindi lamang tayo sumusunod kundi nangunguna rin sa industriya ng fashion.Nakikinig kaming mabuti sa feedback mula sa aming mga customer at nagbibigay ng mga instant na tugon.Madarama mo kaagad ang aming propesyonal at matulungin na serbisyo.

Panimula ng produkto

Ang Matcha, na kilala rin bilang ground tea, ay nagmula sa Wei at Jin dynasties ng China.Ito ay isang kasanayan ng pagkolekta ng malambot na mga dahon sa tagsibol, pagpapasingaw sa kanila sa berde, at pagkatapos ay gawin itong cake tea (o ball tea) at panatilihin ang mga ito.Ang Borneo (Brunei) ay itinatago kasama ng tsaa kapag ito ay kinakain, ang tsaa ay unang iniluluto sa apoy at pinatuyong, pagkatapos ay dinidikdik sa pulbos gamit ang isang natural na gilingan ng bato, pagkatapos ay ibinuhos sa mangkok ng tsaa at sinugod sa kumukulong tubig, at ang ang tsaa ay ganap na hinalo sa mangkok na may tea tape, na ginagawa itong foam.

Mula noong sinaunang panahon, ang mga iskolar at calligrapher ay nag-iwan ng malaking bilang ng mga tula tungkol sa matcha."Ang asul na ulap ay nagiging sanhi ng patuloy na pag-ihip ng hangin, at ang mga puting bulaklak ay lumulutang sa liwanag at inilalagay ang mga pansit sa mangkok" ang papuri ng matcha ng makata na si Lu Tong ng Dinastiyang Tang.

Ang pag-unlad ng

Ang tatlong yugto ng pag-unlad ng Chinese matcha:

1. Umambon na yugto ng pinagmulan, ginamit bilang mga materyales na panggamot.Sa aklat na "Shennong's Herbal Classic", itinuro na "nakatikim ng daan-daang halamang gamot si Shennong, nakatagpo ng pitumpu't dalawang lason araw-araw, at napagaling ng tsaa".Noong mga 2700 BC, ngumunguya at lumunok si Shennong ng mga dahon ng tsaa, na siyang unang hakbang para sa mga tao na kumain ng tsaa, at siya ay kilala bilang "tagapagtatag ng matcha".

2. Sa mabagal na yugto ng pag-unlad, sa panahon ng Dinastiyang Jin, naimbento ng mga tao ang steaming green loose tea (ground tea), at sinuri din ang paraan ng pagsusuri sa kulay at halimuyak ng tsaa, at ito ay naging isang kailangang-kailangan na inumin sa araw-araw para sa mga tao.Ang Aklat ng Tsaa ay nagtala: “… 1. Upang singaw ito, ito ay isang dakot na kanin, luto man o hindi.Ang takure ay pinatuyo sa bapor, at ang mga sanga ng butil ay gawa sa Sanya, at ang mga singaw ng ngipin ng singaw at mga dahon ay nakakalat, at ang paste ay natatakot na dumaloy."Sa Dinastiyang Song, ito ay naging isang salu-salo ng tsaa.Si Cai Xiang, ang pinakatanyag na eksperto sa tsaa at mahusay na literary master noong panahong iyon, ay nagkomento sa paraan ng pag-inom ng tsaa ng matcha sa kanyang Tea Record: talunin ang bola ng tsaa sa maliliit na piraso, pagkatapos ay gilingin ito sa pinong pulbos, salain ang pulbos ng tsaa. , maglagay ng dalawang barya ng pulbos ng tsaa sa mainit na tasa ng tsaa, at ibuhos dito ang kumukulong tubig upang matikman ang kulay, aroma at lasa ng bulaklak ng sopas, na siyang pinakamaganda.Mula noong Dinastiyang Ming, ang matcha ay hindi na sikat, ngunit ang mga dahon ng tsaa, paggawa ng serbesa at pag-inom ng sopas, itapon ang mga dahon ng tsaa.Qing dynasty RuDui at sinabi sa interpretasyon ng mga salita, ang sinaunang tsaa ay magiging kaunti, ang 硙 tea (tsaa) para sa kurot ng tsaa, ay pipili ng isang tamang meryenda ng prutas, ng dim sum, ng ilang tsaa.

3. Ang pinabilis na yugto ng pagtaas, kasama ang pagbuo ng pagtatanim ng tsaa, teknolohiya ng pagtatabing at teknolohiya ng pag-aanak, ay nagbibigay ng mas mahusay na hilaw na materyales para sa matcha;Ang pag-unlad ng steaming green na kagamitan, at itaguyod ang kalidad ng matcha ay lubos na napabuti;Ang pag-unlad ng ultrafine powder grinding technology ay lubhang nadagdagan ang bilis ng produksyon at nabawasan ang gastos.Ang Matcha, isang sinaunang luho, ay ipinakilala sa pangkalahatang publiko.Kasabay nito, sa mabilis na pagsulong ng industriyalisasyon at urbanisasyon, ang mga problema sa kapaligiran at kalusugan ay lalong naging prominente, at ang banta ng mga malalang sakit sa kalusugan ng mga tao ay lalong naging seryoso.Ang publiko ay may higit at higit pang mga pangangailangan para sa nutrisyon at kalusugan, na nagtataguyod ng mabilis na pag-unlad ng natural na nutrisyon at mga produktong pangkalusugan tulad ng matcha.

Paglilinang ng tsaa

Ang Matcha ay isang maliit, na-unroll na tsaa na ginawa gamit ang dalawang pangunahing salita: tinakpan at steamed green.Spring tea 20 araw bago ang pagpili ay dapat bumuo ng isang plantsa, sakop na may tambo kurtina at dayami kurtina, pagtatabing rate ng higit sa 98%, mayroon ding mga simpleng takip, sakop na may itim na plastic gasa, pagtatabing rate ay maaari lamang maabot ang 70 ~ 85%.Napatunayan ng eksperimento na iba ang epekto ng pagtatabing ng tsaa na may iba't ibang materyales at kulay.

Ipinakikita ng pananaliksik ng iskolar ng Hapon na si Yoko Takei na: “Ang pagtatakip ng pagtatabing ay nagbabago sa tindi ng liwanag, kalidad ng liwanag, temperatura at iba pang mga salik sa kapaligiran, sa gayo'y nakakaapekto sa pagbuo ng kalidad ng aroma ng tsaa.Ang open-air tea ay hindi naglalaman ng B-sandalanol, at ang mga nilalaman ng iba pang mga bahagi ng aroma ay makabuluhang mas mababa kaysa sa shaded tea, maliban sa mas mataas na nilalaman ng mas mababang aliphatic compound.Ang chlorophyll at amino acids ng covered green tea ay malinaw na tumaas, ang carotenoids ay 1.5 beses ng open air culture, ang kabuuang amino acids ay 1.4 times ng natural na light culture, at ang chlorophyll ay 1.6 times ng natural light culture. .

Pagproseso ng tsaa

Pagpili ng sariwang dahon ng tsaa sa parehong araw na pagpapatuyo, gamit ang steam method.Ipinakita ng mga pag-aaral na sa proseso ng pag-stewing, ang mga oxide tulad ng cis-3-hexenol, cis-3-hexenoacetate at linalool ay tumataas nang husto, at gumagawa ng malaking bilang ng mga purple ketone tulad ng a-violet at b-violet ketone.Ang pasimula ng mga sangkap na ito ng aroma ay carotenoids, na bumubuo ng espesyal na aroma at lasa ng Matcha.Samakatuwid, ang tsaa na sakop ng cultivated green tea at steam-cured tea ay hindi lamang may espesyal na aroma, maliwanag na berdeng kulay, ngunit mas masarap din ang lasa.

komposisyon

Ang Matcha (Matcha) ay naglalaman ng masaganang nutrients na kinakailangan sa katawan ng tao at mga trace elements, ang mga pangunahing sangkap ng tea polyphenols, caffeine at libreng amino acid, chlorophyll, protein, aromatic substances, cellulose, bitamina C, bitamina A, B1, B2, B3, B5 , B6, E, K, H, atbp., mga bakas na elemento ng potasa, calcium, magnesium, iron, sodium, zinc, selenium, fluorine halos 30 uri.Mga Sustansya ng Matcha (100g):

Protein 6.64g (mga sustansya sa pagbuo ng kalamnan at buto)

Asukal 23.67g (enerhiya para sa pagpapanatili ng katawan at pisikal na aktibidad)

Food fiber 55.08g (tumulong sa paglabas ng mga nakakapinsalang sangkap sa katawan, maiwasan ang tibi at mga sakit sa pamumuhay)

Taba 2.94g (aktibong mapagkukunan ng enerhiya)

Tea polyphenols 12090μg (malapit na nauugnay sa kalusugan at kagandahan ng mata)

Bitamina A2016μg (Kagandahan, Balat)

Bitamina B 1 0.2mg (energy metabolism. Pinagmumulan ng enerhiya ng utak at nerbiyos)

Bitamina B 21.5 mg (para sa pagbabagong-buhay ng cell)

Bitamina C30mg (kailangang bahagi ng paggawa ng collagen, na nauugnay sa kalusugan ng balat, pagpaputi, atbp.)

Bitamina K1350μg (upang makatulong na patatagin ang calcium ng buto, maiwasan ang osteoporosis, ayusin ang balanse ng dugo)

Bitamina E19mg (antioxidant, anti-aging, na kilala bilang ang rejuvenating vitamin)

Ang folic acid 119μg (iwasan ang abnormal na pagtitiklop ng cell, pinipigilan ang paglaki ng mga selula ng kanser, ay isa ring kailangang-kailangan na nutrient para sa mga buntis na kababaihan)

Pantothenic acid 0.9mg (para sa malusog na balat at mucous membranes)

Calcium 840mg (upang maiwasan ang osteoporosis)

Iron 18mg (paggawa ng dugo, pagpapanatili, lalo na ang mga kababaihan ay dapat hangga't maaari)

Sodium 8.32mg (tumutulong na mapanatili ang balanse ng likido sa loob at labas ng cell)

Potassium 727mg (upang panatilihing gumagana nang maayos ang mga nerbiyos at kalamnan at alisin ang labis na asin sa katawan)

Magnesium 145mg (kakulangan ng magnesium ay maaaring magdulot ng mga problema sa sirkulasyon)

Zinc 1.5mg (pagpapanatili ng malusog na balat at buhok)

Aktibidad ng SOD 1260000Unit (Antioxidant, maiwasan ang cell oxidation = maiwasan ang pagtanda)

umiinom

Ang matcha ay karaniwang lasing sa istilo ng seremonya ng tsaa, na kinabibilangan ng pagsunod sa isang kumplikadong hanay ng mga patakaran.

Ang pangunahing paraan ay maglagay muna ng kaunting matcha sa mangkok ng tsaa, magdagdag ng kaunting maligamgam na tubig (hindi kumukulo), at pagkatapos ay haluing mabuti (tradisyonal na gamitin ang tea whisk).

Sa seremonya ng tsaa, ang "malakas na tsaa" ay gumagamit ng 4 na gramo ng matcha at 60CC ng tubig na kumukulo, na medyo malambot.Para sa "manipis na tsaa" gumamit ng 2 gramo ng matcha, magdagdag ng 60CC ng tubig na kumukulo.Maaari mong gamitin ang tea tape upang magsipilyo ng makapal na foam, napakaganda, nakakapreskong.

Sa kasalukuyang mabilis na lipunan, kakaunti ang mga tao na umiinom ng tsaa sa tea chasen, at mas ginagamit ang matcha upang gumawa ng iba't ibang katangi-tanging pagkain.Ang berdeng matcha na pagkain ay nagiging berdeng bulaklak sa mesa, na sikat at kinagigiliwan ng mga tao.

Nutrisyon sa Maccha

Sa nakalipas na mga dekada, ang pag-unawa ng mga tao sa tsaa ay lubos na lumalim, at ang materyal na katangian ng pag-andar ng tsaa ay malalim ding naunawaan.Sa modernong panahon kung kailan ang mga nakakalason at side effect ng antibiotics at growth hormone ay lalong pinagdududahan, ang mga tea polyphenols ay higit na malawak na ginagamit sa pandiyeta ng mga tao sa kanilang natatanging biological function at "berde" na kalikasan.

Bagama't ang ordinaryong tsaa ay naglalaman ng mataas na antas ng sustansya, 35% lamang ng mga dahon ng tsaa ang aktwal na natutunaw sa tubig, at ang malaking halaga ng mga hindi matutunaw na aktibong sangkap ay itinatapon bilang dahon ng tsaa.Ipinakita ng mga eksperimento na ang pagkain ng tsaa ay mas masustansya kaysa sa pag-inom nito.Ang isang mangkok ng matcha ay naglalaman ng mas maraming sustansya kaysa sa 30 tasa ng regular na green tea, kaya halos lahat ng guro ng Japanese tea ceremony ay nabubuhay hanggang sa hinog na katandaan.Ang pagbabago mula sa pag-inom ng tsaa tungo sa pagkain ng tsaa ay hindi lamang isang reporma sa mga gawi sa pagkain, kundi isang pangangailangan din na umangkop sa mabilis na takbo ng modernong buhay.

China matcha

Ang Matcha ay orihinal na ginawa sa China at kalaunan ay umunlad sa Japan.Sa loob ng maraming taon, pinaghihigpitan ng mga panahon at rehiyon, ang merkado ng tsaa ay hindi nagawang umunlad at mapalawak [3].Ang pagkonsumo ng Chinese tea market ay nasa mahina rin na estado.Ang panlabas na kapaligiran ay humantong sa pagtaas ng mga gastos at pagtaas ng kumpetisyon.Ang ilang mga panloob na negatibong kaganapan ay nakaapekto rin sa kumpiyansa ng consumer sa merkado.Sa ilalim ng gayong mga kalagayan, ang ilang mga tagagawa ng tsaa ay bumaling sa mga bagong landas ng pag-unlad upang maghanap ng mga tagumpay.Bilang isang uri ng tsaa na may mataas na nutritional value, mayamang kultural na implikasyon at ang papel na ginagampanan ng pagsisilbi bilang iba't ibang sangkap ng pagkain, ang matcha ay hinahangad ng ilang producer ng tsaaMayroon na kaming napakahusay na crew para harapin ang mga katanungan mula sa mga kliyente.Ang aming intensyon ay "100% kasiyahan ng mamimili sa pamamagitan ng aming kalidad ng merchandise, tag ng presyo at serbisyo ng aming kawani" at masiyahan sa isang napakahusay na katayuan sa mga mamimili.Sa kaunting pabrika, madali kaming makakapagbigay ng malawak na pagkakaiba-iba ng China Gold Supplier para sa China 100% Natural Food Ingredient/Food AdditiveGreen Tea PowderMatcha Powder Factory Supply para sa Baking, Bilang isang pangunahing negosyo ng industriyang ito, ang aming korporasyon ay gumagawa ng mga pagtatangka na maging isang nangungunang supplier, depende sa pananampalataya ng ekspertong mahusay at sa buong mundo na tulong.
China Gold Supplier para saChina Matcha Powder, Green Tea Powder, Na may mahusay na pinag-aralan, makabago at masiglang kawani, responsable kami para sa lahat ng elemento ng pananaliksik, disenyo, paggawa, pagbebenta at pamamahagi.Sa pamamagitan ng pag-aaral at pagbuo ng mga bagong pamamaraan, hindi lamang tayo sumusunod kundi nangunguna rin sa industriya ng fashion.Nakikinig kaming mabuti sa feedback mula sa aming mga customer at nagbibigay ng mga instant na tugon.Madarama mo kaagad ang aming propesyonal at matulungin na serbisyo.